扁桃体炎如果在急性发作的时候，处于高热的时候应该要多喝水，适当的多吃一些新鲜的蔬菜和水果，吃一些比较容易消化的食物，在病情的急性期的时候可以口服一些流质饮食。如果因为咽喉肿痛、吞咽不利的可以考虑静脉补液，多喝水，如果是慢性的扁桃体炎，饮食不能吃过分辛辣、过分刺激性的食物，多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不能吃过分油腻、过烫、过咸的食物，也不要吃烧烤。还需要进行规范的治疗，饮食营养要均衡，需要进行规范的抗生素抗感染等综合治疗，需要进行定期的复查，进行适当的体育锻炼来增强体质。