中国方言是指中国各地不同的口音、词汇和语法特点。由于历史、地理和文化的差异，中国方言的数量非常庞大。根据不同的分类方法，中国方言可以被分为不同的体系，以下是其中几种常见的分类方法：

1.地理体系：根据地理位置的不同，中国方言可以被分为北方方言、南方方言、西南方言、东北方言等。这种分类方法主要考虑方言的地域分布。

2.语音体系：根据语音特点的不同，中国方言可以被分为四大音系，即北京音系、南京音系、广州音系和成都音系。这种分类方法主要考虑方言的语音特点。

3.文化体系：根据地域文化的不同，中国方言可以被分为汉语方言、蒙古语方言、藏语方言、壮侗语方言等。这种分类方法主要考虑方言所处的文化背景。

4.历史体系：根据历史演变的不同，中国方言可以被分为古代方言、现代方言等。这种分类方法主要考虑方言的历史演变过程。

总之，中国方言的分类方法非常多样化，不同的分类方法会得出不同的方言体系。目前，中国方言的具体数量还没有统计出来，但是据估计，中国方言的数量可能超过1300种。