肝硬化的病人适合吃一些优质的蛋白质，因为肝脏合成蛋白的能力会降低，容易发生低蛋白血症的情况，这个时候适当的补充一些优质的蛋白质，对于减轻低蛋白血症具有一定的帮助，可以吃一些瘦肉，鱼虾类的食物，鸡蛋都是比较好的。再来肝硬化的患者一定要吃一些新鲜的水果和蔬菜，富含丰富的维生素和纤维素，维生素可以促进肝功能的恢复，促进肝细胞的修复，纤维素可以促进胃肠道的蠕动，减少便秘的发生。肝硬化的病人如果到了肝功能的失代偿期，发生便秘的时候容易诱发肝性脑病的出现，是比较危险的。再来要补充足够的热量，这个时候可以吃一些面条或者是馒头，都是比较不错的食物，可以给身体提供足够的热量。以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施，应该去医院咨询专业的医生。