1、现在种植技术发展非常快，一般一年四季都是可以栽种香菜的。

2、不过大多数的种植户会选择春季或者秋季种植，这两个季节的温度更适合香菜的生长，产量也会高一些。

3、当然，也有一些品种是抗热的，夏季栽种也是可以的，但是出芽率不高，产量自然也比较低。所以大家要根据当地的气候、地理环境等选择合适的香菜品种、适宜的种植时间进行种植。