茶艺是中国传统文化中的重要组成部分，其文化传承和内涵主要包括以下几个方面：

1．礼仪文化：茶艺作为一种礼仪文化，强调的是对人的尊重和关爱。在茶艺过程中，主人要以礼待客，尊重客人的品位和喜好，为客人倒茶时要以右手端着茶壶，左手托着茶杯，同时要注重动作的轻柔和流畅，以表现主人的谦恭和礼貌。

2．精神文化：茶艺作为一种精神文化，强调的是内心的修养和品格的提升。在茶艺过程中，主人要注重心态的平和和内心的宁静，要以茶艺为媒介，感悟生活的美好和人生的意义。

3．艺术文化：茶艺作为一种艺术文化，注重的是审美和艺术的表现。在茶艺过程中，主人要注重茶具的品质和造型，要注意茶水的色、香、味和形，以及茶艺的整体氛围和环境，以表现出茶艺的艺术性和美感。

4．健康文化：茶艺作为一种健康文化，注重的是健康和身体的保健。在茶艺过程中，茶叶的选择和制作方法，茶水的温度和浓度等都会影响到茶水的品质和健康价值，主人要注重茶艺的健康因素，让客人在品茶的同时也能享受到身体的健康益处。

总之，茶艺的文化传承和内涵是多方面的，包括礼仪、精神、艺术和健康等多个方面，体现了中国传统文化的精髓和价值。