酒吧水烟通常是由烟草、糖浆、水和香料混合而成的。尼古丁是一种常见的烟草成分，但并不是每种水烟都含有尼古丁。

一些酒吧水烟是含有尼古丁的，但这通常是因为它们使用的是烟草叶，而不是烟草浆。烟草叶通常含有更高的尼古丁含量，因此使用烟草叶制作的水烟可能会含有尼古丁。

然而，许多酒吧使用的水烟是由烟草浆制成的，这种浆状物质通常不含尼古丁。因此，这些水烟通常是无尼古丁的。

需要注意的是，即使水烟不含尼古丁，它仍然可能对健康造成危害。水烟烟雾中含有许多有害物质，包括一氧化碳和重金属，这些物质可能会对身体造成损害。因此，即使水烟不含尼古丁，也应该谨慎使用。