栗子煮多久才好吃取决于你想要的口感和用途。以下是不同的建议：

1．如果你想要栗子口感柔软，可以将栗子放入沸水中煮20-30分钟，然后用勺子轻轻地压一下栗子，如果感觉软糯，就可以捞出来了。

2．如果你想要栗子口感略带硬度，可以将栗子放入沸水中煮10-15分钟，然后用勺子轻轻地压一下栗子，如果感觉有一定的硬度，就可以捞出来了。

3．如果你想要栗子口感更硬，可以将栗子放入沸水中煮5-10分钟，然后用勺子轻轻地压一下栗子，如果感觉很硬，就可以捞出来了。

4．如果你打算用煮熟的栗子做成糕点或其他食品，可以将栗子放入沸水中煮20-30分钟，然后将栗子去皮，切成小块或泥状，以便更容易使用。

总之，栗子煮多久才好吃取决于你的个人口感和用途。建议在煮栗子时不要过度煮熟，以免影响口感。