蜂蜜的保质期非常长，一般情况下可以保持很长时间。在适当的存储条件下，蜂蜜可以保质2年以上甚至更久。蜂蜜的保质期受到存储条件的影响，包括光照、温度和空气湿度等因素。为了延长蜂蜜的保质期，应将其存放在避光、干燥和凉爽的地方，避免直接阳光照射和高温环境。如果蜂蜜发生结晶，可以将其放在温水中浸泡数分钟，使其恢复液态。