根据中国铁路的规定，旅客携带电器设备上车需要符合以下条件：

1．电器设备必须符合国家标准，且通过CCC认证；2．电器设备的额定功率不得超过1000W；3．电器设备必须使用三项插头，并通过电源插座供电；4．电器设备必须在使用过程中保持稳定，不得对列车安全和稳定造成影响。

因此，电饭锅可以带上高铁，但需要满足以上条件。另外，为了避免对其他乘客造成不便，建议在使用电饭锅时选择就餐区域，并注意使用安全。