茶艺手势礼仪主要包括以下几个方面：

1.站立姿势：茶艺师要保持端正、自信的姿态，双脚并拢、身体挺直、双肩平放、双手自然下垂。

2.准备茶具：茶艺师要将所有用到的茶具摆放在木托上，然后用毛巾擦拭干净，并按照一定的顺序摆放，例如茶杯、茶壶、茶叶盒等。

3.铺茶布：茶艺师要在茶盘上铺一块干净的茶布，以保持整个茶艺过程的卫生和干净。

4.茶具热水清洗：茶艺师要在茶杯及茶壶等茶具上倒入热水，既是用水清洗茶具，又是预热茶具。

5.点茶：茶艺师要把茶叶盒端在左手，用右手的手指拈起一片茶叶，放到茶杯内，称为“点茶”。

6.倒水：茶艺师要顺着杯边沿缓缓地把热水倒入茶杯内，倒水的高度要高低有序、连贯流畅。

7.递茶：茶艺师要用右手拿起茶杯，左手托着杯底，向客人递过去，客人应该用右手接杯，在茶艺师递茶时做一个标准的鞠躬礼，表示敬意。

8.茶艺表演：茶艺师在操作茶艺过程中，应该做出各种优美的动作，例如握茶、捧盅、斟水等，这些动作要流畅自然、不张扬，展示出优雅的茶艺。

9.敬茶：茶艺师需要在为客人倒茶时借机表示敬意，称为“敬茶”，客人应该在接到茶后也做一个标准的鞠躬礼，表示感谢和回应。

总之，茶艺师在茶艺表演中不仅要注重技巧，更要注重礼仪，将茶艺文化的美妙表现得淋漓尽致。