食物中毒后浑身发热、头疼，应当首先进行催吐治疗。可以用拇指或者是用筷子抵住咽喉部位，将刚刚进食的食物吐出来，缓解食物中毒的反应。还需要坚持少量多次地饮用水，能够促进排泄，也能够减轻食物中毒。在此时出现发热和头疼，可以用体温计进行监测，明确是低热还是高热。低热时，可以紧急地采取物理降温治疗的方法。如果是高热的情况下，就需要服用退烧药物进行治疗，并且要查看是否伴随其他症状。如果是严重的食物中毒，需要及时地拨打120或者是送往医院进行洗胃治疗。