拉肚子患者饮食宜清淡，可以吃稀饭、面条，避免油腻冷冻食物，煮菜的时候不要放太多油要多喝水，可以喝一些温的淡盐水。如果是急性肠炎患者，有可能是进食了被病毒或者是细菌污染的变质食物之后，出现的急性肠道炎症。患者可以做血常规检查，如果血常规提示白细胞、中性粒细胞升高的，就是细菌性的急性肠炎。可以选择头孢或左氧氟沙星治疗，有效的抗菌消炎治疗之后，症状可以迅速的缓解。如果血常规提示白细胞、中性粒细胞正常，就是病毒性的急性肠炎。主要给予对症治疗，因为抗病毒没有特效的药物，可以通过口服益生菌，如复方嗜酸杆菌、双歧杆菌、酪酸菌等止泻。如果腹泻次数比较多，排大量的水样便，可以选择口服蒙脱石散等止泻治疗。慢性腹泻常见于肠结核、炎症性肠病、结肠癌、肠易激综合征。患者需要做肠镜检查，明确诊断，再针对病因进行治疗。