螃蟹死了后应该尽快煮熟，以避免细菌滋生和肉质变质。一般来说，煮螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量。

对于普通大小的螃蟹，建议煮10-15分钟，直到螃蟹的壳变红，肉质变白。如果煮的时间太长，螃蟹的肉质会变得干燥，口感也会受到影响。

如果煮的螃蟹数量较多，建议分批进行煮熟，每次不要超过10只。这样可以确保每只螃蟹都能被充分煮熟，不会出现有些螃蟹熟了，有些螃蟹还没熟的情况。

此外，煮螃蟹时应该加入一些盐和调味料，以提升口感。煮熟后，可以将螃蟹放入冰水中浸泡一段时间，这样可以使螃蟹的肉质更加鲜嫩。