脑梗塞吃什么食物好？其实这个问题应该更严谨地说脑梗塞的病人吃什么食物不好，什么饮食更好一些。由于脑梗塞的病人多合并高血压、糖尿病、高血脂，因此我们建议这类患者尽量要低盐、低脂、低糖的饮食。所谓的低盐饮食就是限制病人盐的摄入量，因为好多病人有盐敏感型的高血压，如果把盐摄入控制住，这个血压也会很好的控制，因为高血压是脑梗塞的最主要的一个危险因素，所以我们建议脑梗塞的病人平时吃得清淡一些。因为高血压病人大部分都合并动脉粥样硬化或者高血脂，这些都是血脂增高的因素，因此我们建议这些病人尽量低脂的饮食，就是炒菜少放油，尽量吃植物油，少吃动物油。另外，吃一些瘦肉或者高蛋白的食物，少吃肥肉，尤其是动物内脏，吃鸡蛋时建议少吃蛋黄，蛋清可以吃。有些病人合并血糖增高或者血糖偏高，我们建议脑梗塞的患者，尽量控制糖的摄入量，少吃甜食，长期大量的甜食我们是不主张的。总之，脑梗塞的患者还是以清淡饮食为主，做到低盐、低脂、低糖的饮食。