酒精过敏是指在接触酒精或饮酒后出现皮肤症状和呼吸道、消化道过敏症状，例如:皮肤瘙痒，湿疹，荨麻疹，头晕，恶心，呕吐，腹泻，甚至少数人还会发生过敏性休克，治疗不及时有可能会造成死亡。当机体发生过敏反应时会累及心脏，导致血管扩张，心跳加快，血压降低，心脏负荷加重，突出症状就是心律失常。酒精过敏后后背很痒，并且有红色的小豆豆，还伴有发烧，或者浑身长满红斑，奇痒难忍。酒精过敏的原因是这些人属于过敏体质，酒精是过敏原，接触过敏原就会引发过敏，可以用脱敏疗法治疗酒精过敏。