粗制的咖啡通常被称为咖啡豆或咖啡粉。咖啡豆是指未经研磨的咖啡，通常是由咖啡树上采摘下来的成熟咖啡果实经过去壳、发酵、晾干等工艺处理后得到的。而咖啡粉则是指经过研磨后的咖啡豆，根据研磨的程度不同，可以分为粗磨、中磨和细磨等多种类型。粗磨的咖啡粉一般用于冲泡法式咖啡或冷泡咖啡，而中磨和细磨的咖啡粉则适用于滴滤咖啡、浓缩咖啡等多种冲泡方式。