白癜风是一种常见的黑素细胞减少性的皮肤病，表现为局限性或泛发性瓷白色色素脱失斑，各种种族的人均可以受累。临床上白癜风的发病机制有遗传学说、自身免疫学说以及黑素细胞自毁学说等等，对于这类患者，其临床主要是由于病变部位皮肤的黑素细胞遭到破坏，而导致局部产生黑色素功能缺失，出现的色素减退或者是色素脱失斑。所以对于白癜风患者的饮食，可以建议其少吃富含维生素C丰富的水果或者食物，而其他饮食可以进行正常的健康饮食。