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艾滋病的感染者在饮食方面要结合实际情况来进行分析,不同的阶段,不同的病情,那么,饮食的方案是不一样的,在病情相对普通,相对平稳的时候,可以进行一般正常人的饮食,但是要戒烟、戒酒,避免一些辛辣、刺激、油腻、霉变的食物,要多适当的摄入一些优质蛋白,以及蔬菜水果,要吃一些容易消化吸收的食物,如果艾滋病的晚期,就可能需要很多忌口,比如要避免油腻、刺激性的食物等。