参泡酒有选择鲜人参，也有选择生晒参或者是红参等，一般的要根据不同的体质选择不同的人参进行泡酒。人参的功效主要是益智安神，大补元气，补脾益肺，生津止渴，因而人参泡酒作用相对的比较缓慢，对于一些体质比较虚，尤其是肺脾气虚的人群比较适合人参泡酒。时间上要长一些，可以泡一个月以上，还有就是人参的量和酒的量也要根据个人的体质以及实际情况而定，这个就要在专业的医师指导辩证下去应用。