螃蟹蒸熟后冷冻可以保存3个月左右，但是保存时间也会受到以下因素的影响：

1．温度：冷冻温度越低，保存时间越长。建议将螃蟹放在-18℃以下的冰箱中冷冻。

2．包装：将螃蟹放在密封的塑料袋或容器中，避免空气进入，可以延长保存时间。

3．储存方式：将螃蟹储存在干燥、阴凉、避免阳光直射的地方，可以延长保存时间。

4．螃蟹的新鲜程度：如果螃蟹在煮熟前已经不新鲜，那么冷冻也无法延长它的保存时间。

需要注意的是，螃蟹在解冻后不能再次冷冻，否则会影响食品的质量和安全性。因此，建议在冷冻前根据需要将螃蟹分装好，避免浪费。