百合的功效与作用是养阴润肺，止咳，清心，安神。首先，对于肺阴虚的燥热咳嗽，久咳，痰中带血等问题，能够有养阴润肺的效果，还可以与其他的药材搭配使用，治疗不同的病症，具体用药要因人而异，毕竟每个人的身体情况是不同的，所以用药要遵医嘱，不要盲目的使用，以免用药不当会影响到自身的身体健康状况。另外，百合可以用开水泡代茶饮，也可以起到补肾固精的作用，或者是使用百合与薏米，大米等熬粥，也能起到相应的效果，所以可以选择自己喜欢的食用方法。