莲藕是凉性的食物。

莲藕在中医中被归类为凉性食物，因为它具有清热解毒、润肺止咳、清心安神等功效。莲藕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等营养成分，但是它的性质是凉性的，因此不适合在寒冷的天气或者身体虚寒的情况下大量食用。

对于一些体质偏寒或者肠胃功能不佳的人群，食用莲藕可以起到调节身体的作用。但是对于一些体质偏热或者容易上火的人群，食用莲藕可能会加重身体的热性，导致不适。

总之，莲藕是一种营养丰富、功效多样的食物，但是在食用时需要根据自身的体质和健康状况来进行选择和搭配，以达到最好的食疗效果。