结肠癌病人可以适当吃以下几种食物：一、新鲜的水果和蔬菜：比如蓝莓、猕猴桃、胡萝卜等，富含维生素。不要吃辛辣刺激性的食物，要以清淡的食物为主。二、蛋白质含量丰富的食物：比如牛奶、鸡蛋等，可以帮助结肠癌病人加强营养、增强机体抵抗力、促进身体恢复。要避免吃油炸、烧烤类的食物。三、多吃细软的食物：比如面食类，可以帮助减少胃肠道的负担，促进肠道的消化吸收。