煤气灶松手就灭火故障可能是由于燃气管路连接不紧或者燃气阀门故障引起的。建议检查燃气管路连接是否紧固，如果连接不紧，可以使用扳手或者扳手套装进行紧固。如果燃气阀门故障，需要更换燃气阀门。

燃气灶风门通常位于燃烧室下方，可以通过燃烧室的下方或者侧面的小孔观察到。风门可以调节燃气与空气的比例，以保证燃烧效果良好。如果燃气灶出现燃烧不充分、火焰不稳定等问题，可以适当调节风门以改善燃烧效果。