金庭镇位于中国福建省南安市境内，是著名的茶叶生产地。碧螺春是金庭镇的代表性茶叶品种，属于绿茶类，叶子嫩绿、细嫩、匀整，茶汤清澈、明亮，滋味鲜爽、回甘。碧螺春是中国十大名茶之一，享有“西湖龙井、黄山毛峰、吉林珠泉、安徽六安瓜片、苏州雨前龙井、江苏洞庭碧螺春、江西信州牡丹、四川峨眉肉桂、福建武夷岩茶、广东岩茶”之誉。