生抽是一种调味料,通常用于烹饪或蘸食。它由大豆、小麦、盐和水制成,因此它的热量主要来自大豆和小麦。
根据营养成分表,每100克生抽的热量约为53千卡。这相当于每勺(15毫升)生抽的热量约为8千卡。与其他调味料相比,生抽的热量并不算高。
然而,需要注意的是,生抽中含有较高的钠含量。每100克生抽中含有超过5000毫克的钠。过量的钠摄入与高血压和心血管疾病等健康问题有关。因此,建议在使用生抽时适量控制用量,并注意其他含钠食品的摄入量。
总的来说,生抽的热量并不算高,但要注意其高钠含量。适量使用生抽可以为菜肴增添口感和味道,但过量使用可能会对健康造成负面影响。