zǔ。俎，汉字，部首：人，部外笔画：7，总笔画：9。基本字义：1、古代祭祀时放祭品的器物：俎豆（“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；祭祀、崇奉）。2、切肉或切菜时垫在下面的砧板：刀俎（刀和砧板）。3、姓。