脂肪肝不能吃什么主要包括4类食物：一含糖量高的食品。二，不要多吃辛辣和刺激性的食物，比如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等三不宜喝酒。四、少吃或者不吃脂肪高的油腻油炸食品，比如肥肉，由于动物的肝脏等含高脂高胆固醇的动物性脂肪等食物，并且应该尽量少吃一些喊饱和脂肪酸的油脂类，如猪油、羊油、黄油、奶油等，因此建议平时在做饭炒菜的时候多选用蒸煮炖烩，会凉拌为宜，不易煎炸。