欧士达绵羊奶粉是一种以绵羊奶为原料制成的婴儿奶粉，它的主要特点是不含牛奶蛋白和大豆成分，适合对牛奶蛋白和大豆过敏的婴儿食用。

欧士达绵羊奶粉的营养成分比较全面，含有维生素、矿物质、蛋白质和脂肪等营养成分，能够满足婴儿的生长发育需要。此外，欧士达绵羊奶粉的蛋白质分子较小，易于消化吸收，对于消化系统不够发育的婴儿来说更为适宜。

但是，欧士达绵羊奶粉的价格相对较高，而且市场上存在一定的假冒伪劣产品，消费者在购买时需要注意选择正规渠道购买，并注意查看产品包装上的标识和生产日期等信息。

总的来说，欧士达绵羊奶粉是一种适合对牛奶蛋白和大豆过敏的婴儿食用的奶粉，但在购买时需要注意选择正规渠道购买，并根据婴儿的特殊情况选择合适的奶粉。