贵阳是贵州省的省会，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，因此有许多美食和土特产。以下是一些贵阳特产：

1．黔味小吃：贵阳有许多小吃，如酸汤鱼、酸汤肥肠、酸汤鸡、酸汤粉等。这些小吃以酸味为主，口感鲜美，深受当地人和游客的喜爱。

2．贵阳豆腐干：豆腐干是贵阳的传统食品之一，有着浓郁的豆香味和嚼劲十足的口感。豆腐干还可以用来烧菜、炒菜或者做汤，非常实用。

3．贵阳花茶：贵阳是中国著名的花茶产地之一，主要有黄芽茶、银针茶、毛尖茶等。这些花茶有着鲜花的香味和茶叶的清香，口感醇厚。

4．贵阳蜜饯：贵阳的蜜饯以杨梅、荔枝、山楂等为原料，制作工艺独特，口感酸甜可口，是一种健康的零食。

5．贵阳酱腌菜：贵阳的酱腌菜是一种传统的泡菜，以豆角、萝卜、辣椒等为原料，口感鲜美，是贵阳家庭餐桌上的必备菜品。

6．贵阳火锅底料：贵阳的火锅底料以牛油、花椒、豆瓣酱等为主要原料，口感鲜香辣味，是贵阳人喜爱的美食之一。

总之，贵阳的土特产种类繁多，口感鲜美，值得一试。