肠胃炎患者在治疗期建议吃些蔬菜粥，蔬菜汤，蔬菜面之类的食物，有利于促进人体肠道消化和吸收，也可以选择南瓜、山药、红枣这类的食物，肠胃炎恢复后患者要注意营养搭配，可以吃些西红柿汤，蛋花汤，白菜汤，胡萝卜等富含维生素多的蔬菜，这些蔬菜尽量以汤或者清炒为主，因为此时患者肠胃功能还没有完全恢复。饮食中还是要以清淡为主，当然也可以吃些菌菇类的汤，如侯头菇、杏鲍菇具有养胃补气血的功效，对于肠胃炎患者通过日常饮食调理得不到改善，是需要及时到医院进行治疗的。