艾滋病病人的饮食没有特殊要求，艾滋病病人不管是病人还是艾滋病病毒感染者，都是建议需要终身口服抗病毒药物治疗的。一天一次口服抗病毒药物是比较方便的药物，副作用也比较小，但是是需要观察血常规、血沉、肝肾功能、血脂和血糖。如果没有上述副作用，饮食也没有什么特别需要注意的，不要饮酒就可以了。如果出现血脂和血糖的改变，饮食就要注意。如果控制饮食，这效果还不好，就需要在以专科医生的指导下进行治疗。因此，艾滋病病人的饮食是否需要重视、需要注意、注意什么，需要因人而异，具体问题具体分析。