手写收据可以作为一种消费凭证，但需要注意以下几点：

1．收据的内容必须详细，包括消费的项目、金额、时间等信息，以便核对和查证。

2．收据上需要有消费者和商家的签字或盖章，以证明该收据是双方认可的。

3．商家应该保留一份收据副本，以备日后查证或纠纷处理之用。

4．如果消费者需要报销或索要退款，手写收据可能不够正式，建议要求商家提供正规的发票或收据。

总之，手写收据可以作为一种消费凭证，但需要注意其合法性和可信度，以避免可能的纠纷和损失。