空气炸锅烤排骨的时间和温度取决于排骨的大小和数量。一般来说，以下是一个大致的指导：

1．预热空气炸锅至200度。

2．将排骨放入空气炸锅中，注意不要过度拥挤。

3．烤制时间为20-30分钟，具体时间取决于排骨的大小和数量。

4．在烤制过程中，可以每隔5-10分钟翻动一次排骨，以确保均匀烤熟。

5．烤制完成后，将排骨取出，让其稍微冷却一下，然后享用。

需要注意的是，以上时间和温度仅供参考，具体情况需根据自己的空气炸锅和排骨的大小来调整。烤制时还需注意排骨表面的涂料，如酱料、油等，可能会影响烤制时间和温度。