高血压是指以体循环动脉血压增高为主要特征，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。降压，必须是靠吃降压药。饮食原则是低盐、低脂、高维生素、高纤维素等。中医一般推荐吃芹菜、萝卜、猕猴桃、冬瓜等，这些食物富含碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素、微量元素等，可能具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。不能靠食物来降压，只是通过吃食这些食物可能会减少高血压对身体的危害，防治高血压引起的脏器功能损害。