急性肠胃炎导致发热的患者需要应用抗感染、止泻等药物进行治疗，并且注意调整饮食，促进症状的缓解。如果患者有明显的腹泻、发热、恶心、呕吐等症状，需要口服抗感染、止泻、抑酸药及胃黏膜保护药促进症状的缓解。如果腹泻症状较重，需要静脉应用抗感染及补液药物进行治疗。患者需要避免进食辛辣、冷硬等刺激性的食物，要进食温和、软烂、易消化的食物，有利于促进胃肠道功能的逐渐恢复。