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发酵中药饲料是一种利用微生物、酵母菌等微生物对中药材进行发酵,从而使其更易被动物吸收利用的饲料。中药饲料发酵技术可以在保持中药材的有效成分的同时,增加饲料的营养价值和功能特性,提高饲料的利用效率,降低饲料成本,达到节约成本和提高产出的目的。常见的发酵中药饲料包括菌草、菜粉、酿造粕等。