治疗脂肪肝的中草药包括山楂、何首乌、泽泻等。1、山楂：为蔷薇科植物山楂或山里红的干燥成熟果实，其味酸、甘，性微温，有化浊降脂、行气散瘀、消食健胃的功效。用于治疗高脂血症、脂肪肝，可配合丹参、三七。2、何首乌：为蓼科植物何首乌的块根，其味苦、甘、涩，性微温。蒸、炖制成的何首乌有化浊降脂、补肝肾、强筋骨、益精血、乌须发的功效。用于治疗高脂血症、脂肪肝，可配合女贞子、墨旱莲。3、泽泻：为泽泻科植物泽泻的干燥块茎，其味甘、淡，性寒，有化浊降脂、利水渗湿、泄热的功效。用于治疗高脂血症、脂肪肝，可配合决明子、荷叶。如患者有脂肪肝，建议及时到正规医院就诊，若需使用上述中药，必须在专业中医医生指导下用药，切勿擅自用药。