燕麦粥可以代替牛奶，燕麦粥和牛奶的营养几乎都是一样的，而且作为一种慢速消化型的食物,能够长时间地提供能量。

燕麦粥是一道营养丰富易消化的粥品。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。