1、选择新的种子，用碱面兑水将种子浸泡一段时间后，直接将种子撒播在准备好的土壤中，后期要保持土壤湿润，定期浇水即可。

2、麻椒一般用于调味，每次用10克左右。麻椒用于腌制，每次用量应按每千克50克的标准。麻椒还可用作调味料，在吃火锅时蘸食。麻椒也可以用来凉拌食物，在食材中放入少许搅拌生吃。

3、麻椒有一种特殊的刺激性气味，可以驱除人体内的寄生虫，平时适量食用可以减少蛔虫病和绦虫病等多种寄生虫病的发生。