辣木籽味道辛辣，有一点苦味和微甜味。辣木籽被认为是一种非常有益的食品，因为它含有许多健康成分，如维生素、矿物质和抗氧化剂。

辣木籽中含有大量的维生素A、C和E，这些维生素对于保持身体健康非常重要。维生素A有助于维持皮肤和眼睛的健康，维生素C则有助于增强免疫系统，而维生素E则有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康。

辣木籽还富含矿物质，如铁、钙、镁和锌等，这些矿物质对于维持身体健康也非常重要。铁有助于预防贫血，钙则有助于维持骨骼健康，镁则有助于缓解压力和焦虑，锌则有助于提高免疫系统功能。

此外，辣木籽还含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮和多酚等，这些抗氧化剂有助于保护身体免受自由基的损害，预防各种疾病的发生。

总之，辣木籽的味道虽然辛辣，但它的健康价值却非常高，是一种非常有益的食品。