白癜风患者，主要是因为局部皮肤免疫力下降之后，导致局部皮肤色素减退、黑色素数量减少，从而形成的白斑。在吃水果方面，可以多吃含有新鲜维生素、大量矿物质的水果。可以补充人体生长、发育和新陈代谢所需要的多种微量元素，可以提高局部皮肤的免疫力，对白斑的扩张和好转，起到一定的作用。平时可以多吃火龙果、猕猴桃、西红柿、木瓜或者是配合新鲜的蔬菜，比如菠菜、油菜、香菜等光敏食物，都可以有效的对白癜风起到一定的遏制作用。