长期口苦是什么原因引起的：口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊疾病的病人的一种反应，很多肝病患者，肝病治愈后均出现胆囊疾病，是由轻度胆汁返流引起。有三种可能1、胃或胆囊有问题，如胃炎、胆囊炎、胆结石等。2、经常吃夜宵或吃夜宵过饱。引起消化不良，胆汁返流。3、肥胖，肥胖的人腹压比较大，容易导致胆汁返流，尤其是睡前吃了刺激性的东西，如咖啡、辛辣食物等。而老年人，由于胃动力差，也可为胆汁反流至胃所致。嘴巴苦的人，首先要看胃和胆囊有没有问题，通过B超或胃镜可以查出。如果不是，建议少吃夜宵、晚餐不要过饱、少吃刺激辛辣食品。另外，枕头或床头垫高点，也可防止胆汁倒流。应去消化专科就诊。