胃返酸的原因分析如下：1.不良饮食习惯相关：如暴饮暴食、食用黏腻食物如枣糕、食用高热量食物如浓茶咖啡、过食油腻肥甘厚味、食用甜食酸食等均可导致返酸；2.解剖结构的异常：我们的食管下段括约肌松弛，导致酸水不随着食物往下走反而往上反流，诱因如食管裂孔疝；3.不良生活习惯相关：如进食后立即平躺、肥胖肚子大腹腔压力过高、暴饮暴食、经常食用夜宵等；4.常见疾病诱发导致：如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食管反流病、反流性食管炎、慢性胃炎等。