后纵隔肿瘤手术以后的病人，在饮食基本恢复正常以后，在饮食方面并没有过多的禁忌，可以根据患者的饮食喜好来选择合理的饮食。像主食当中可以适当的进食一些粗粮，杂粮类的食品，经常食用的像玉米，紫薯，红薯，土豆等，当然米面类的主食也是可以来进食的。同时也要适当的多补充一些新鲜的蔬菜和水果，将经常食用的卷心菜，西红柿，胡萝卜。包括经常食用的像梨，草莓，橙子，柚子等等，都可以适当的来食用。而且还建议患者要合理的进食一些优质蛋白含量比较高的食物，像一些瘦肉，鱼肉，鸡肉等。通过合理的饮食来保证患者的营养均衡，保持患者健康的体重。