慢性肾炎患者的病情有轻有重，对于早期慢性肾炎患者在肾功能正常的情况下，在饮食方面与正常人相似，没有大的区别，主要是进食一些新鲜的蔬菜与瓜果，同时要粗粮与细粮搭配，荤素要搭配，同时多吃一些纤维素丰富的一些食物，也可以吃豆制品，包括各种肉类、蛋类等等。当然，一旦慢性肾炎患者合并有肾功能不全，有水肿的情况下，一定要低盐、优质低蛋白饮食，每天盐的摄入量约为5-6g，蛋白质主要是来源于鸡蛋、瘦肉、鱼和牛奶，少吃一些植物蛋白丰富的食物，比如豆制品、豆浆等等。另外，慢性肾炎患者如果出现的是严重的肾功能不全的情况下，要少吃一些含钾丰富的一些瓜果与蔬菜，避免出现高钾血症。