龙葵碱是一种生物碱，它的碱性来自于它的分子结构。龙葵碱的分子结构中含有氮原子，这些氮原子可以接受质子（H+）而形成氢离子（H-），从而使其具有碱性。此外，龙葵碱的分子结构中还含有大量的碳氢键，这些键可以与水反应形成氢氧根离子（OH-），也会增加其碱性。因此，龙葵碱具有明显的碱性性质。