查肝功能需要空腹，肝功能主要包括ALT、AST、胆红素、白蛋白等项目，是反映肝脏功能是不是有肝损伤的一个临床最常用的指标。肝脏是人体最大的消化器官，负责蛋白、糖跟脂肪代谢，所以饮食有可能会影响到肝功能指标的准确性。一般在查肝功能的前一天晚上，晚饭后就需要禁食，第二天早晨最好也要禁食、禁水。这样检测的结果才更加准确，不受饮食等方面因素的影响。以上健康科普知识仅供参考。