胰腺炎吃的中药包括大黄、芒硝等等，但是胰腺炎并不单纯依靠中药进行治疗，胰腺炎是临床上比较严重的一种疾病，常由大量饮酒，暴饮暴食，胆道结石，高脂血症等因素造成，发作时常有中上腹剧烈疼痛，有时会伴随明显腹胀，呕吐等不适症状。通过禁食禁水的方式让胰腺和胃肠得到休息，可以促使疾病早些恢复，胰腺炎治疗周期相对较长，治疗期间注意复查相关指标，动态了解病情变化，禁食期间辅助中药西药等综合治疗来进行抑酶抑酸，通畅气体来改善临床症状，好转以后可以逐渐恢复饮食。