安灶最旺的食物取决于个人的喜好和饮食习惯，以下是一些通常被认为是“旺”的食物：

1.火锅：火锅是一种受欢迎的烹饪方式，可以选择各种食材和汤底，如肉类、海鲜、蔬菜等，可以满足不同口味的需求。

2.烧烤：烧烤是一种烹饪方式，可以选择各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，搭配不同的调味料和蘸料，自由组合出各种口味。

3.炖煮类食物：如红烧肉、鸡汤、糖醋排骨等，这类食物需要在火上慢慢炖煮，香味浓郁，口感鲜美。

4.油炸类食物：如炸鸡、炸虾、炸薯条等，这类食物需要高温油炸，炸出的食物香脆可口。

总的来说，安灶最旺的食物主要是需要高温烹饪或长时间炖煮的食物，以及受到大众喜爱的火锅和烧烤。